每年初夏时节,偶都会采摘公司院里滴一棵刺玫花,用花瓣做玫瑰酱,味道比在烘焙店或网上买的好很多。
做好后的成品,可以用来冲水,泡水果茶,做豆包、酥饼、月饼等美食的馅料,每年做几罐,可以用很久。
玫瑰酱补血益气,美容养颜,味道甜蜜,是非常不错的健康食品哦~~能让你越用越年轻~~
材料:刺枚花500克
辅料:红糖适量
制作:
1.摘下新鲜的刺玫花,蔫巴的、有损伤的不要。
2.将花瓣摘下。3.用凉水冲洗干净。
4.用漏网控出水。
5.放到晒网上晾晒至干。
6.用刀切成碎碎的丝。
7.放些红糖。
8.用手抓拌均匀 抓时用力揉捏。
9.混匀后放入罐子中。
10.最上面一层撒红糖盖住。
11.盖盖密封冷藏。
12.几个月后,呈图片这样花与糖完全融合滴状态即可食用。
小贴士:
花不用洗太多次,干净就行,避免花香变淡。
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