干硬的剩面包加两个鸡蛋，往锅里一倒，秒变焦香酥松，胜过新鲜的

每年的10月16号都是世界粮食日，但并非说只有这一天我们才拒绝浪费，而是要每时每刻都要记住：不能浪费！全球有很多人处于饥饿之中，平均每年夺走约9百万人的性命，全世界每年浪费的食物高达13亿吨，这些粮食的四分之一足以养活9亿的饥饿人口。

今年的，10月1号我发了一个帖子“光盘计划在挪威，29元买到了5种10个面包，够吃一周，值不？”

文章中说到：挪威也像中国一样实行光盘计划，拒绝浪费，烘焙店每天最后呢，都会有没有卖完的面包，就会特价出售，不过你必须提前一天预定。

我们家现在面包吃完了就会去再预定，已经有大半年了。

它们家主要以杂粮面包为主，不过也有白面包，还有甜面包也全是白面的。

昨天拿来的就是吐司白面包，我们现在不吃白面包（顺便说一下挪威学校不允许小孩带白面包作为午餐，吃杂粮才是健康的选择），就冻在冰箱里了，又去它家买了一个燕麦面包，折合人民币是35元。

但白面包不能浪费了呀。

想起咱们经常会做鸡蛋馒头片，于是就有了我下面这种小创新，比单纯的鸡蛋馒头片营养更加全面。干硬的剩面包秒变，焦香酥松的抢手货。

来看看我怎么做的吧

【黄金面包饼】制作：

1.准备好这些材料：面包3片、火腿肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个，奶酪50克、芝麻一把、小葱叶

2.面包切丁，面包的边不要给它切去，我看到很多人做鸡蛋吐司早餐都是把边切去不用了。浪费是不？

火腿肠切丁，胡萝卜切丝，小葱切葱花或者切丝都可以。

这儿如不用胡萝卜的话，也可以用青椒，或甜椒，甚至苹果。

3.两个鸡蛋加盐胡椒粉打散，然后把面包丁、胡萝卜丝、火腿肠丁，还有小葱放进来拌匀。

4.锅烧热倒少许的油，不需要太多，然后把拌好的面包丁倒入锅中摊平。

撒上奶酪和白芝麻，盖上锅盖，中火煎焖大约3分钟。

5.时间到上面的奶酪已经融化，下面也煎得焦脆了，就可以起锅装盘享用。

不要翻面，这样子底子是香酥的，上面呢，松软有弹性，口感层次多样化。

这个长面包，今天第一次吃，解决了3片，明天继续，不用火腿肠，想用虾仁，蛋白质含量更高，不是吗？早餐吃好一天精神好。