无法抗拒的咖喱美食,今天给自己来一份咖喱培根乌冬面!小小的锅子,容量可不小,满满一大碗!料多多,超丰富!暖暖的,一口停不下来!两步走,先煎培根,后煮面!做法一点都不复杂,轻松搞定!
材料:乌冬面一份,培根2条,香菇一个,鸡蛋一个,豆干一个,原味咖喱一块,青椒块适量,葱一根,盐2勺,纯净水适量,玉米油适量!
1、准备好食材,乌冬面我用的是已经煮过得半成品!青椒切小块,香菇去柄,顶部切米字刀口。
2、小锅准备好,先用不粘煎盘,开三档加热,倒入玉米油,等油温热后,放入培根,转2档将培根煎熟!
3、两面都要煎,然后关火捞出!
4、换煮锅,倒入一点点玉米油,3档加热,先将香菇和青椒块煎一下,断生。然后倒入适量纯净水到最大水位线下。
5、盖上可爱的小盖子,煮开。
6、煮开后放入一块原味咖喱块,搅匀,倒入乌冬面,转2档煮面。
7、煮一会会,一边加豆干,一边直接打入鸡蛋,暂时不要挪动,继续2档火力,将蛋白煮凝固,内里就是溏心蛋!
8、煮差不多,就可以加培根一起煮一会。最后加盐调个味即可!关火,一锅乌冬面,可以2人份哦!量其实蛮大的,早餐或者中餐、晚餐吃都行!看自己咯,小巧方便,想什么时候吃就什么时候吃!话不多说,装入碗里,撒把葱花,开吃吧!
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