粒粒分明黄瓜里脊肉蛋炒饭！小清新

谷物与蔬菜，肉类，还是炒饭最搭！荤素搭配，营养均衡，今天用小锅给娃炒一份小清新黄瓜里脊肉蛋炒饭！粒粒分明的哦！简单吃吃，做法也不复杂，很是快手！

首先准备：隔夜米饭一碗，里脊肉一块洗净切成小块。黄瓜一段洗净切成小块。

1、里脊肉用料酒1勺，蚝油1勺，生抽1大勺，拌匀腌制5分钟。

2、米饭中打入一个鸡蛋黄，加入牛奶。

3、压拌均匀，这样炒出的米饭粒粒金黄带鸡蛋。

4、材料有些多，其实可以用不粘平底锅炒！今天用深锅炒，倒入玉米油，火力调3档热油，倒入腌制好的里脊肉丁开始翻炒。

5、基本炒熟后关火，装盘备用。

6、然后锅里再加一点点油，倒入拌好的鸡蛋米饭，开始翻炒。

7、翻炒到蛋液微微凝固，加之前炒好的里脊肉丁，一起翻炒。

8、接着加黄瓜丁，一起翻炒，需要炒到里脊肉彻底熟，黄瓜断生才可以！

9、最后，加盐调味，炒匀后关火出锅！小绿锅火力可调，不过受热很均匀！翻炒也方便，一小锅够2个人吃晚餐，很方便！最喜欢的就是这个，体积小，但是容量不小哦！，2-3人份晚餐妥妥的。

就是这样的，腌制过的里脊肉，很好吃，配上炒的微微软还带点脆的黄瓜，粒粒金黄，好看又好吃！米饭蔬菜，肉都要吃一些，营养才均衡！

1、肉一定要腌制，可以切小块一些，比较好炒！2、蚝油有提鲜作用，所以不需要加鸡精调味的了！