今天和大家分享一款美味又简单的拌面。
材料:
荞麦挂面 240克
基围虾 150克
黄瓜 一根
蕃茄 一个
盐 适量
味精 适量
胡椒 适量
生抽 适量
步骤:
1. 食材集合
2. 锅里倒入水,烧开
3.加入荞麦挂面,用筷子挑匀
4.煮面的时候加入基围虾一起煮;
5.大概煮五分钟左右,把面条捞起,放入凉开水中过凉。
6. 再将浸凉的面条装入碗中;
7. 按自己的口味加入盐,味道,胡椒,生抽,醋,姜蒜水,最后表面放上切好的黄瓜丝,蕃茄丁和基围虾肉,最后再加上了一勺昨天花甲剩下的一点肉和汤汁。
8.拌匀后即可食用了。
小技巧:
1.等水烧开,加入少量的冷水(加冷水的目的是为了让面更快的煮熟)
2.虾煮大概5分钟左右就可以了,不要煮太久
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