深秋早餐要吃暖，一盘炒饭征服你，多加一点它，驱寒暖胃味道不错

昨天晚上的米饭还有一些在冰箱里，正好可以做一个蛋炒饭，蛋炒饭也是很多人学做饭的第一步，炒蛋炒饭说简单，是真简单，说难也难，都能炒出来，要炒得好吃，炒得健康，就得下点功夫了。

天凉在炒饭的时候在饭里加一点姜，可以驱寒，但注意量，如果放多了那这饭估计就吃不下去了，胃口还会有辣辣的感觉。说了这么多，到底在怎么来做蛋炒饭呢？一起来看看吧。

蛋炒饭

食材：米饭2碗，鸡蛋2个，香肠1根，盐少许，葱姜适量，玉米油适量

方法：

1. 先来切葱姜，从切小块即可，姜还是切得尽量碎一些，天凉吃姜增加身体热量，切得碎一些不易吃出来，

2. 鸡蛋加一点点盐搅散

3. 火腿肠切丁，大小随意就好，

4. 把锅里的油烧热，先来炒鸡蛋，看着不粘效果，太赞了，

5. 另起锅，油热后再放葱姜爆香，

6. 接着放米饭和火腿肠翻炒，炒的时候用铲子按压米饭，使其松散一些，

7. 加盐调味，再放入鸡蛋翻炒，就完成了。