幽幽薄荷香，尝一口沁人心脾--微波薄荷玛格丽特

自己做饼干是我从来就没想过要做的事，并且觉得不可能办得到。没烤箱、没器具，要什么没什么，一时半会又不想置办这些用品。

微波炉的功能也不少，制作起来比较方便、简单，容易掌握，何不用它试试？

做了几次饼干，口感还不错。这让我的手痒痒起来，隔三差五的就想着做饼干了。这不，瞎琢磨就做了这款加了薄荷叶的经典饼干。浓浓的薄荷味让人难忘那份浓浓的爱

主料：面粉100克 玉米面粉150克 鸡蛋3个

辅料：色拉油75克 白糖50克 盐1克 薄荷叶1把

做法：

1.准备好食材。

2.将色拉油倒入大碗中

3.加入盐、白糖（用糖粉更好）。

4.用小勺将白糖在碗中磨擦。

5.基本上都融化了。

6.鸡蛋2个煮熟，取蛋黄，用拇指过筛成末。

7.蛋末加入糖油混合物中。

8.玉米粉和面粉混合、拌匀。

9.拌好的玉米面粉加入混合物中，因为我用的玉米粉颗粒粗、量又大，又加了1个鸡蛋全液。

10.拌好，和成团，装入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一小时。

11.用薄荷叶和好了1/3的面团，一并放入冰箱。

12.取出面团，分成小份；搓成圆球，放在微波转盘上；用拇指按下，饼自然裂开。

13.放入微波炉中高火叮1分钟，饼干基本定型；

14.取出翻面，再叮半分钟；取出看看，调低火，叮1分钟；取出再看看，高火再叮半分钟。

15.用薄荷面团同样做好饼干，一样的方法烤制。