金针菇中含有大量的碳水化合物、维生素b、维生素c、膳食纤维和多种矿物质，可以有效的为人体提供身体所必需的八种氨基酸。并且可以营养神经，对于一些过敏性疾病有很好的预防作用。
菠菜洗净焯水
金针菇焯水
金针菇放入碗中
放入菠菜
加入少许盐‘鸡精。
加入酱油陈醋
放入亚麻籽油拌均匀即可
装入盘中
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