芋头原来还能这样吃，外焦里糯，真好吃

前几年看着空气炸锅，纠结了一段时间，后来还是觉得不实用，没买。结果现在有了炸锅后，觉得简直不要太方便了！不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的，还能做菜，椒盐虾烤五花肉，比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧，也不用蒸，简简单单，不用明火，只需要你有一个空气炸锅或烤箱，即使是厨房小白也能轻松搞定，喜欢椒盐味的就加辣椒盐这些，喜欢甜口的则加蜂蜜，总之，随自己喜欢。

芋头3个，削皮，洗干净，切成三四毫米厚的月牙片，或者直接切横片也行，随意，但尽量厚薄均匀。因为生芋头削皮后会有一种黏液，像山药一样，很多人会过敏，手痒，所以最好是戴着一次性手套削皮，这样就避免了直接接触到芋头，就不会手痒了。

芋头片滤下水，装入一个大碗中，加入1汤匙玉米油。空气炸锅或烤箱烤蔬菜类，一定要加一点油，这样才不会太干，才会好吃。这一点油相对炒菜来说，已经很少了。如果是肉类就不需要加油了。

加1小勺盐。调味可以用现成的烤翅料或烧烤料，根据个人口味调味就好了。可以是咸辣的，也可以是甜的，加蜂蜜或白糖调味。

加大半小勺的辣椒粉。这个量的辣椒粉不辣，至多一点微微的辣味。

再加半小勺的五香粉。

将各种调料拌匀。

空气炸锅的炸篮上铺一张油纸，然后将芋头片尽量均匀的铺平。180度10分钟。温度和时间供参考，因为每个人的机器不一样。很多时候需要自己慢慢摸索，熟悉自己的机器，多操作几次，基本就可以掌握机器的性能了，就可以知道什么食材大概多少温度多少时间合适了。烤箱和空气炸锅一样的操作，因为空气炸锅就是个简易烤箱。

到时间后，取出炸篮，将芋头片一一翻个面，再烤5分钟。

如果感觉不够干，可以再翻个面，再次烤5分钟。芋头片表面要有点焦，可以尝一块，看熟了没，熟的里面是软糯的，如果还硬的就没熟。

最后，芋头片烤好了，趁热撒一点葱花，喜欢黑胡椒的也可以撒一点黑胡椒碎。烤好的芋头片是外焦里糯的，表面是淡淡的咸味和辣味，里面是软糯糯的，很好吃的哟。