朗姆酒果干司康，外壳一层脆脆酥皮，味道很不错，别有风味

一直以为司康是很硬的一块，自己试试，用朗姆酒果干司康，外壳一层脆脆酥皮，味道很不错，加了朗姆酒，别有风味，内里松软！酸甜可口。

下午茶小点好选择！饱腹感有，酸甜不腻！

材料：低粉110克，蛋清10克，细砂糖15克，黄油25克，牛奶40克，朗姆酒5克，果干25克，泡打粉3克

1、准备材料，莓果是蔓越莓等等的混合果干。黄油是冷冻刚取出。

2、低粉、泡打粉混合筛入干净盆中，放入切成小块的黄油、细砂糖。

3、用手搓揉，将黄油与粉类搓成细沙状。

4、加入朗姆酒、牛奶、蛋清、果干。

5、混合成团。用模具按压出花型。

6、排入垫了油纸的蒸烤盘中，刷上一层全蛋液。

7、放入烤箱中层位置。无需预热，190度烤13分钟即可！

司康慢慢在蒸烤箱中膨松起来，很好玩，微微上色会好看一些！到点出炉，微微冷凉就可以开吃，吃不完的话，可以密封保存！

不用预热也能烤的不错！外脆里松软的朗姆酒果干司康，前后半小时搞定啦！下午茶，早点都可以，当夜宵都行，一盘搞定，烤出来的效果不错，蓬松。