微波炉烤肉，口感堪比烤箱--香辣牛肉酱烤肉

家里厨房太小，总共才只有煤气双炉灶宽，也就一米来宽，没办法搁置太多的厨具。因而，需要烤制的食物习惯了用微波炉来做，方便还省事。 这款烤肉酱，包装上注明是用来烤制牛肉用的。用它烤了几次猪肉，味道还蛮不错。儿子说，加点辣椒，再辣点就好了。

烤好的肉很细嫩，香辣可口。切成薄片，加点杭椒爆炒一下，来点小酒，很是惬意哦。

主料：猪腿肉500克 牛肉烤肉酱50克

辅料：生抽10克 胡椒粉2克 干红椒10克

做法：

1.准备好猪腿肉。

2.准备好牛肉烤肉酱、生抽、黑胡椒粉。

3.烤肉酱倒入大碗中。

4.加入黑胡椒粉。

5.淋入生抽。

6.加入适量干红椒碎。

7.猪肉洗净、用叉子将猪肉扎适量小眼（便于腌制入味）；猪肉倒入碗中，用烤肉酱充分揉匀。

8.装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时。

9.腌制好的猪肉放入微波碗中。

10.将碗置于微波烤架上；薄块烘烤档10分钟。

11.取出翻一面，继续再烘烤10分钟。

12.烤好的猪肉可以切片食用，也可以搭配菜蔬炒食。