如何将一碗剩饭化成美味的酱油咖喱火腿炒饭

这世上有人没吃过炒饭吗？可能会有，但绝不会多。

童年里印象最深的就是奶奶做的酱油炒饭，那是真的只有酱油和炒饭哪，噢NO，太没良心了，其实还有绿绿滴葱花……

那时的东北，尤其到了秋冬季节，除了几样冬菜几乎是吃不到青菜的，所以炒饭都很素，可是却很好吃。应该，是因为饭里有爱吧。

所以即使只是一碗隔夜的剩饭，只有酱油和葱花，也能被厨艺不高的奶奶做出让我回忆一生的味道。

有些人不在了，记忆中的面孔却不会消失，记忆中的味道也不会忘却。

只用了酱油，无须放盐，炒出的炒饭就已足够清淡鲜美。再加点喜欢的咖喱粉，就好吃得让我直接消灭掉一盘。

将剩食变美食，我们都可以做到~~

                                                     酱油咖喱火腿炒饭

材料：隔夜饭250g  火腿70g   金大根30g  青椒40g   黄瓜30g  胡萝卜25g

调料：油适量  葱15g  欣和禾然有机醇酱油适量  咖喱粉适量

制作：

1.       将胡萝卜洗净、去皮、切丁。

2.       将金大根切丁。

3.       将青椒洗净，切丁。

4.       将黄瓜洗净，切丁。

5.       将火腿切丁。

6.       将葱切段。

7.       锅烧热，放入适量油，待油温升高后放入葱段，炒香。放入胡萝卜、青椒、黄瓜，翻炒。

8.       快炒熟时放入金大根丁。

9.       放入火腿丁。

10.   放入隔夜饭，炒散。

11.   放入欣和有机醇酱油。

12.   放入咖啡粉，炒匀盛出即可。

小贴士：

1. 欣和有机醇酱油味道比较清淡，可以比正常的酱油量多些。