一个人的午餐也不能将就，一人食小火锅，发到朋友圈，网友：精致

现在天气冷了， 午饭必须要吃了，吃点东西全身也暖和，胃里也舒服。一个人的饭还是讲究个简单快捷省事方便，但是味道也要有，一定是要好吃的，必须要善待自己。

翻看了下冰箱，冷冻室里还有一盒肥牛卷，上次涮锅时剩下的一些涮菜，正好可以做个小火锅，可惜没有火锅底料了，自己用酱料炒一个吧！味道也不错，没有放辣椒，喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣椒，更开胃，蔬菜根据自己的口味喜好随意放就行，我比较喜欢吃油菜和香菜，所以又洗了些油菜，从开始做到吃进嘴里，也没有用10分钟，简直太方便了，把照片发到朋友圈，大家纷纷点赞评论，一个人的午餐太精致了，哈哈！一起来看看做法吧！

【一人食小火锅】

食材：肥牛卷、牛肉丸、蟹棒、烤肠、油菜、鱼豆腐、油、葱姜、豆瓣酱、生抽、盐

做法及步骤：

第一步：食材准备好，涮锅的配菜，还是喜欢蔬菜多一些，但是一个人又吃不了那么多，所以只放了油菜和香菜，如果人多，我会放些土豆、红薯、白菜、菠菜等，还有木耳粉丝。

第二步：锅里放些油，放上葱姜炒香。

第三步：放上一勺豆瓣酱，炒出香味，喜欢吃辣的可以放些辣椒和麻椒。

第四步：再来一勺生抽，提味。

第五步：加入清水煮开，然后放入涮菜煮一会，煮熟再次开锅。

最后再放入肥牛卷和小油菜，煮熟就可以吃啦！可以再调一碗麻酱小料蘸着吃，图省事，我没有调，直接在锅里吃的，哈哈！一个人的时候来个小火锅真是不错，简单方便，热乎乎，吃完全身暖和！