冬天吃肉，我经常买它，比排骨便宜，炖上一锅好吃又解馋

北方的冬天说冷突然就冷了，进入冬季，为了抵御寒冷，在饮食上，人们喜欢多吃一些肉类，补充热量，冬天能吃的肉类太多了，猪肉、牛羊肉、鱼肉、鸡肉等等，最近猪肉和牛羊肉价格差不多，排骨价格更是高一些，所以就不如多吃鸡肉了，鸡肉肉质鲜嫩，蛋白质含量又高，非常有营养。

今天在家做了一道黄焖鸡，之前也做过多次，家人都非常喜欢，每次都是自己炒糖色加调味来做，稍稍有些小麻烦，今天做的就比较简单些，不用炒糖色，而且任何调味料都不需要，一袋酱就可以了，味道超级棒，一起来看看具体做法。

食材：鸡块700克、青红椒各一个、土豆1个、葱姜蒜适量、盐适量、黄焖鸡酱料1袋

第一步：食材准备好，鸡肉的话选用鸡腿肉比较好，口感紧实有嚼劲，配菜还可以放些香菇也不错，家里没有了，所以放了土豆，土豆糯糯的也好吃。

第二步：青红椒洗干净掰成小块，土豆去皮切成小块备用。

第三步：鸡肉过水焯一下去除血末，炖肉的时候最好都要过水焯一下，然后捞出再冲洗干净。

第四步：锅里倒入油，放入葱姜蒜炝锅，炒出香味。

第五步：倒入焯好的鸡块，翻炒一下，后边我们放酱料炒，所以省去了炒糖色的步骤，对于不会炒糖的朋友省事方便很多。

第六步：倒入黄焖鸡酱料。

第七步：翻炒一下，这色泽很漂亮，味道很香。

第八步：加入适量的清水，不要太多，炖上25分钟左右，然后放入土豆再炖10分钟。

第九步：汤汁收的差不多的时候，不要收干，倒入青红椒，翻炒一下，把青红椒炒熟就行了。

一锅美味的黄焖鸡就做好了，色香味俱全，比饭店里的还好吃，而且做法也简单，自己做的鸡块又多，很实惠，再来上一碗米饭，这饭绝了简直太美味了，学会了也赶快做给家人来吃吧！