鸡心可保护视力。鸡心中含有丰富的维生素A，能够促进视紫红质的再生，对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有重要的作用。
鸡心洗净去血块
辣椒洗净切块
热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
加入鸡心，添加适量料酒。十三香翻炒。
加入辣椒，添加酱油，少许盐鸡精出锅。
装入盘中
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