牛肉是红肉的一种典型代表，在红肉里头一般说的就是猪牛羊肉。牛肉的营养价值呢，在这里头比猪肉肯定稍微好一点，因为它的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，相对来说在红肉里属于比较健康的红肉，而且蛋白质的氨基酸组成，那也是非常合适的。对于人体的新陈代谢，生长发育都是非常好的。如果说一个人贫血、体质差、虚弱，一般来说，牛肉那都是相对来说比较首选的一类。所以和我一起学做简易牛排吧。
主料：速成牛排2片
辅料：黄油20克，黑胡椒酱料20克，薄荷叶2片
步骤一 黄油放入饼铛当中
步骤二 油热后放入牛排煎制
步骤三 中途翻一次
步骤四 再翻一次
步骤五 煎好盛入盘中
步骤六 将黑胡椒酱汁均匀涂在牛排上
步骤七 最后放上薄荷叶点缀提味即可
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