调一碗万能酱汁烤出来的鸡腿就是香，肉菜都有了，烤一盘超下饭

鸡腿烤得好不好吃，全在这碗酱料上，今天来告诉你这个酱汁还真就是万能酱汁，除了可以烤鸡腿，还可以用来炖菜，屡试不爽啊。

大多数人都知道调酱汁通常就是老抽、生抽、酱油是必不可少的，其实想要味道好还有一个调味料是一定要有的，这不糖也不是盐，你能猜到是什么吗？快来文章里找找吧。

喷香烤鸡腿

食材：鸡腿2只，土豆1个，洋葱1个，生抽2勺，酱油5勺，盐3克，糖1勺，黄豆酱1勺，料酒3勺，胡椒粉少许，烧烤料适量

方法：

1. 鸡腿清洗干净，用刀在两面划几也，加入料酒和2勺酱油，少许胡椒抓匀腌制30分钟，一是去腥二是让鸡腿入味，

2. 洋葱切丝，土豆去皮切片，洋葱铺在下面，上面铺上土豆片，最好用不粘烤盘，这样清理很方便，

3. 再来调酱汁，加入适量的清水拌匀，这里的黄豆酱可不能少，有了它才让这个酱汁的味道更好吃，

4. 把腌制好的鸡腿放到土豆片上，再在两面都涂上烧烤料，烧烤料的品种以个人喜好为主，我的这个烧烤料以孜然为主，不辣，很好吃，

5. 再把调好的酱汁浇到鸡腿和配菜上，

6. 烤箱不需要预热，直接把鸡腿送入烤箱，200度，中层烤，

7. 烤多久一般根据鸡腿的大小而定，通常在30分钟左右，

石榴小语：

1. 烧烤料的味道可以根据自己的喜好来选择。

2. 鸡腿先划刀再腌制这样能更好的去腥和入味。

3. 烤箱的温度和时间仅供参考。