别再总是拿它泡水喝了，其实它和面粉还能这样做，柔软拉丝真好吃

今天我要用红糖来制作面包，正好可以用来当第二天的早餐，小小的一个还可以追剧的时候当零食，晚睡的时候当宵夜，就是想怎么吃就怎么吃。

红糖的颜色让做出来的面包看上去更有食欲，闻上去也更香，尝一口红糖那特有的味道，真是很不错，很好吃。

面包要做的好吃，松软拉丝弹性十足，一是配方要选好，选靠谱的，二是要揉好面，大家都知道做面包能揉出手套膜是最好的，但也不能揉过度，那样会把面团的筋揉断，让面包发不起来，三是发酵要足够，不能没发酵好就着急进行一下步，当然也不能发酵过头，那样面团会失去弹性，烤出来的面包自然也不够弹性，最后一步就是烤了，烤的温度和时间刚刚好，面包就会上色漂亮，组织也漂亮。

那么红糖面包到底要怎么做呢？尤其是女性朋友要记好了，多吃红糖面包也对身体有好处哦。

红糖面包

食材：高盘面粉300克，红糖48克，清水160克，酵母4克，玉米油35克，盐3克，鸡蛋1个

方法：

1. 先来准备一下所需要的食材，然后一一精准称重，

2. 再来揉面，先放液体材料，再放糖和盐，最后放面粉和酵母，用长帝厨师机来揉面，先用低速搅拌，再用中速搅拌，至面团揉出漂亮的手套膜，

3. 揉好的面团进行发酵，选择低温发酵功能，时间设定在1小时，

4. 发酵好的面团用手指蘸油或是干面粉戳一下面团的中间，不塌陷不回缩即为面团发酵好了，

5. 将发酵好的面团取出来分成30克左右的小面团，这次一共分了19个，

6. 将分割好的面团先排气，再滚圆摆放在抹了油的披萨烤盘里，这是一个8寸披萨烤盘，

7. 再次进行发酵，放在烤箱里，再放一杯开水关上烤箱门进行发酵，不需要接通电源，室温在24度左右，发酵好的面团体积为原来的2倍大，

8. 烤箱预热，中层，上下火180度烤18分钟左右。

9. 出炉晾凉再品尝哦。

石榴小语：

1. 红糖易结块，所以为了让其更均匀，最好先用湿水将其化成红糖水再加入到面粉里揉面。

2. 天冷酵母可以增加1—2克。

3. 烤箱的温度和时间仅供参考。