天冷了，给家人做1碗温暖的火腿金沙豆腐，豆腐好吃汤好喝

天儿冷了，总是会想着要喝点热乎的连汤带水的美食，做法还不能太复杂，毕竟像我一样的懒人太多了，所以我们都喜欢做起来简单却又好吃好喝的汤品，比如今天这道金沙火腿豆腐，看着颜色就好喜欢，味道也是美得不得了。

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金沙火腿豆腐所需食材

主料：豆腐1小块 火腿半根 咸蛋1个 

辅料：盐适量 白糖适量 葱花适量

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1.准备一块豆腐，半根火腿和一个咸蛋。

2.豆腐先切片，再切小块儿。

3.火腿切丁。

4.锅中放油，将掰碎的咸蛋放入锅中翻炒。

5.咸蛋用炒勺压碎后翻炒，之后倒入适量清水。

6.水开后倒入豆腐块和火腿丁。

7.煮一两分钟后加盐白糖提鲜调味儿。

8.非常的爽口鲜美。

TIPS：

豆腐根据个人口味选择品种，我用的是卤水豆腐，豆香味更浓一些；咸蛋尽量选择那种流红油的，味道最棒；食材使用量根据实际食用人数来掌控，别整太多吃不了，老吃剩菜也不好。