荤素搭配的菜品营养均衡，美味下饭

鲜嫩的梅子肉，非常适合用于炒菜。梅子肉洗干净，切成稍微厚些的片，稍加腌制，炒熟后鲜嫩多汁口感、味道都非常棒。肉片搭配辣椒，其实不辣的辣椒一起炒制，荤素搭配的菜品营养均衡，美味下饭。既饱口福，也益于健康。

用料：辣椒100g 猪肉200g  油 盐 胡椒粉 料酒 生抽

制作步骤：

1、辣椒、猪肉洗干净

2、猪肉切成稍微厚些的片

3、辣椒切成块

4、肉片放入碗中加盐、胡椒粉

5、加料酒

6、加生抽搅拌均匀腌制一会儿

7、起油锅辣椒入锅过油后盛出

8、再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒

9、炒至肉片变色，辣椒入锅炒

10、加盐炒均匀关火

11、盛出享用

小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、猪肉腌制后入菜口感、味道都更佳。

3、调味品依据个人口味添加。