原汤汤底吃多了,总觉得有些寡淡,所以在我家酸汤水饺备受欢迎。它酸酸辣辣,滋味鲜香,在这寒冷的时候,一碗下肚全身暖和。而众所周知,制作饺子的馅料多种多样,今天蕾宝给大家推荐一种好吃的饺子馅料,冬天要多吃这个馅的饺子,就是西葫芦鸡蛋馅的饺子,它营养丰富,味道鲜美,再搭配“秘制”酸汤,家人一大碗都不够吃,直呼比饺子店吃的还香呢,所以下面来看看具体做法吧。
胡萝卜1/2根、西葫芦1/3个、木耳8个、鸡蛋2个、饺子皮20片;
【烹饪步骤】
1、准备所需食材,将食材都清洗干净,然后将西葫芦和胡萝卜都擦成细丝,而木耳切碎,鸡蛋磕入碗中,并调入小半勺食盐和1勺料酒,再搅打出浓密的气泡;
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