冬天里20分钟做好一锅番茄鲜虾煲，冒着热气，开始吃虾嗦粉

冬天总想吃热气腾腾滴锅子，新入手了呷哺呷哺滴火锅底料，有了这种底料包自己在家就能做锅子了～～

火锅准备滴食材更多，偷个懒，冰箱里还有些以前冻滴虾，是老妈买滴鲜虾，我直接加水放袋子里密封冻上，这样时间久也不黑。就用它来做个番茄鲜虾煲吧～～

以前去青岛，第一次吃大虾炒白菜，打开了一个新世界啊，原来白菜和虾这么搭～～

这次做虾煲，就也用白菜来搭，再加上百搭滴粉丝，完美～～

                                                              蕃茄鲜虾煲

材料：大虾250克   白菜心200克  粉丝60克 水适量

辅料： 大葱20克 姜15克  小葱5克  盐半勺  料酒1勺  油1大勺  番茄火锅底料1袋  生抽2勺  蚝油1.5勺  白糖1勺

制作：

1. 将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，开背挑出虾线，洗净。

2. 姜去皮切丝。

3.放入一半的姜丝、料酒、盐，抓匀后腌10分钟。


4.粉丝用温水泡软。


5.小葱切段。


6.大葱切粗丝。


7.白菜心掰开洗净。


8.锅中放油，炒香葱和另一半姜丝。


9.放白菜心、粉丝，最后摆上虾。


10.倒入番茄底料。


11.放生抽、蚝油、白糖，加热水。


12.加盖，煮开后小火煮约3～5分钟，食材熟后放小葱即可。

小贴士：

1.粉丝提前泡软，更易熟透；

2.虾尽量买鲜虾，口感好；

3.火锅底料已有味道，所以不用加盐。