百搭水饺馅料，让水饺常吃常新

爱吃面食，爱吃水饺。百搭水饺馅料，让水饺常吃常新。这道南瓜鸡蛋馅水饺也是非常不错。馅里有南瓜、鸡蛋，还加了粉条与胡萝卜营养很丰富。馅料里没有加海鲜，食客却吃出了虾的味道。可见，这是一款味道很棒也很健康的水饺。

用料：鸡蛋120g 南瓜350g 粉条80g 小麦粉500g 

芝麻油 盐 蚝油 胡椒粉 葱姜

制作步骤：

1、小麦粉和成面团静置30分钟

2、粉条用冷水浸泡软后入锅煮几分钟捞出沥干水，再切碎

3、鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些

4、南瓜洗干净去皮去瓤擦碎

5、胡萝卜洗干净擦碎

6、南瓜、胡萝卜粉条放入盆中，加葱姜末、芝麻油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，再添加鸡蛋碎搅拌均匀作水饺馅

7、静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作水饺皮，水饺皮上添加馅料

8、提起面片前后捏严，包好水饺

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可关火

10、盛出享用

小贴士

1、馅料搭配依据个人偏爱。

2、煮水饺要宽汤大火。

3、这款水饺馅很容易熟，不要久煮。