肉松菠菜奶香花卷，口感与颜值并存，做法也是非常简单的哟

肉松菠菜奶香花卷，口感与颜值并存

美味的肉松菠菜奶香花卷，淡淡奶香的奶香中带有一丝肉松的咸香，非常好吃。用Beko倍科厨师机K6打好的面团，格外松软，特别好吃！

食材：

面团：小麦粉230克、菠菜粉20克、牛奶110克、纯净水50克左右、盐1克。

夹馅：肉松适量、花生油少许、盐少许。

做法：

1.准备好所需食材，把面团的材料直接倒入厨师机，搅打成一块光滑的面团，简单收拢放入发酵盒内发酵。

2.发酵至两倍大后，揉压出面团内的气泡，直至面团光滑，然后用擀面杖尽量擀成长方形。

3.涂抹上一层薄薄的花生油，再撒上少许的盐，涂抹均匀后再均匀地撒点肉松。

4.三分之一对折，然后再把剩下的对折过来，压一下排出空气。

5.切成比较宽的长条，两两一组。

6.再次放入发酵盒，松弛15分钟。

7.用筷子在中间压一下，抽出筷子，手拉住两端轻轻扯长一点。

8.然后筷子搭在中间绕一圈，然后往下压，一个花卷就出来了。

9.卷好的花卷垫上油纸放在蒸盘上面，送入烤箱，设置38度发酵20分钟。

10.最后将发酵好的花卷放入蒸箱，100度25分钟左右即可。

小贴士

1.每种面粉的吸水性不同，建议分次少量的将水加入面粉中，便于调整水量。

2.面团排气后必须充分揉匀，这样蒸出来的花卷才会松软有弹性。

3.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，和面必备的好帮手，让新手也可以做出松软又好吃的花卷！