它松软香甜有内涵，大小朋友都喜欢，做一盘几分钟省时省力真好吃

华夫饼也是我们大家都非常喜欢的一款小甜点，平时也做了很多，用低筋面粉来做相对用时短，不需要发酵等时间，也更松软一些，还可以做成夹心的，像海苔呀，紫薯呀，豆沙呀，肉松呀这些都非常受欢迎的味道。

说得容易做起来也不复杂，一起来了解一下吧。

豆沙馅华夫饼

食材：低筋面粉100克，鸡蛋2个，玉米油60克，糖40克，泡打粉4克，豆沙馅适量

方法：

1. 先来准备所需要的食材，一一精准称重备用，

2. 先来打发鸡蛋，鸡蛋不需要蛋白与蛋黄分离直接加入白糖用电动打蛋器打发，打发至滴落下来的面糊不会马上消失，

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态，

4. 最后倒入玉米油搅拌均匀，此时面糊呈可流动状态，体积略小，

5. 华夫饼机预热，预热完成后在烤盘上刷一层玉米油，再倒入适量面糊，接着放入豆沙馅，再盖上一层面糊，盖上华夫饼机的盖子，将华夫饼烤熟出锅。

石榴小语：

1. 华夫饼机的使用方法请根据机器要求使用，刷油是为了防粘。

2. 鸡蛋不要选择太小的，稍大一些，这样面糊调出来的状态比较合适，也比较好操作。