儿子最近迷上这道菜，只需三种食材，汤汁浓郁味道丰富，鲜香下饭

寒冷的冬天，家里的饮食也会随之改变，从夏秋的素食为主，改到现在肉类多一些。既照顾了老人孩子的口味，也为家人的御寒保暖出一份力。但是天天大鱼大肉的吃，也是让人受不了，容易上火呀！看来健康饮食还是要荤素搭配才是硬道理！

再过些天就要到春节了，很多食材都已经在储备中了，头两天，买了几盒海虾，价格比猪肉还便宜，真划算！这不，不经意随手做了一道菜，就入了儿子的法眼，天天嚷嚷着吃，好像着迷了！作为宝妈的我来说，最大的欣慰就是孩子喜欢自己做的饭菜，吃得像小牛犊一样壮壮的，那就是我最大的幸福！

所需食材：海虾 番茄 金针菇 葱姜 香菜 油 盐 蚝油

详细做法：第一步首先处理食材，海虾去掉虾须虾线；番茄去皮切成小丁；金针菇切掉根部；其余辅材准备好即可。

第二步起锅烧油，油热放入海虾煸炒，最好是煸炒出虾油。

第三步炒至海虾两面红通通的了，把海虾拨到一边，也可以盛出来。放入番茄丁炒至粘稠出汁，倒入适量清水。

第四步烧制汤汁开锅以后，放入金针菇。

第五步继续烧一两分钟，放盐和蚝油调味。

第六步最后放入香菜碎后，即可出锅。

明儿总结：1所有食材的先期处理很重要，只有食材处理得当，才能保证后续的菜色和味道。

2金针菇一定要保证熟透，否则很容易引起肠胃不适。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！