作为一个新疆人,红枣每年都是不会缺的,前几年回新疆,红枣已经轻贱到该收获的时候却仍然孤零零的吊在红枣树的枝头,问家里人为啥这些成片的红枣没人收,家里人说因为这几年红枣卖不上价,算上成本人工费都合不上,就干脆也不收了。好多其他的城市吃不上买不着好品质的大红枣,在新疆却泛滥到宁可烂在地头,真心觉得好可惜。
这几年快递物流发达了,新疆很多特产都能直线到达很多城市了,今年爸妈也从新疆给寄了新疆大枣,阿克苏溏心苹果还有香梨,如果不是快递这么方便,要吃到新疆这些水果,真的还是费劲呢,毕竟满大街的阿克苏苹果啥的,你也不知道是不是真的是从新疆发来的,还是吃着家里寄来的放心啊!
一大箱子的新疆的特产大枣和苹果,干吃是吃不完了,所以搭配做成了这道简单又营养的苹果红枣粥,清甜好喝!
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苹果红枣粥所需食材
主料:小米适量 苹果半个 红枣若干
辅料:红糖1块 枸杞适量 清水适量
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1.将所需食材意义准备好,红枣去核切片,苹果去皮切块。
2.将洗净的小米 苹果块和红枣片放入锅中。
3.倒入适量清水大火煮开。
4.再转小火慢煮20-30分钟左右。
5.煮至小米软烂,放入一块红糖。
6.红糖融化后放入适量枸杞,再焖5分钟就可以了。
7.非常清甜好喝的苹果红枣粥就完成了。
Tips:
水的分量取决于整体食材的多少,适量多点没事;没有红糖块用散红糖也可以;煮时用小火,防止糊锅。
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