酸甜可口的蔓越莓烤年糕︱凉了也不硬！新年了，自己在家做年糕

酸甜可口的蔓越莓烤年糕︱凉了也不硬哟！

外焦里嫩的蔓越莓烤年糕，酸甜可口，就是凉了也不硬哟。做起来也是非常的简单，用Beko倍科厨师机K6拌一拌，再烤一烤，半小时就可以轻松搞定！

食材：

糯米粉160克，牛奶155克，全蛋液55克，橄榄油30克，细砂糖30克，泡打粉3克，蔓越莓干30克，葵花籽仁少许。

做法：

1.准备好全部需要的食材，烤箱直接180度预热。

2.糯米粉、泡打粉倒入厨师机面桶内，低速混合下。

3.然后加入牛奶、全蛋液、橄榄油、细砂糖一起搅打均匀。

4.蔓越莓干切碎后倒入厨师机内，再次拌匀。

5.披萨盘垫上油纸，倒入搅拌好的面糊，表面再撒上蔓越莓干跟葵花籽仁。

6.把披萨盘放入预热好的烤箱，180度烘烤30分钟即可。

小贴士

1.非常喜欢蔓越莓的话，可多放一点。

2.烤箱的时间、温度需要自己根据自己家烤箱的脾气酌情调整。

3.这里使用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，家庭烘焙必备的好帮手哟！