送你一朵小花面包，可可爱爱很好吃哟！跟我一起做起来吧

送你一朵小花面包，可可爱爱很好吃哟

最近超级流行小红花，就研究来一个小花造型的面包吧，可可爱爱还好吃，大小朋友都很喜欢的哟！小花面包的做法很简单，用Beko倍科厨师机K6打好面团，简单几步就可搞定！

食材：

高筋面粉250克，奶粉23克，紫薯粉7克，全蛋液55克，淡奶油40克，奶油奶酪18克，牛奶110克，细砂糖30克，黄油20克，耐高糖酵母4克，盐2克，沙拉酱少许。

做法：

1.准备好全部食材，除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。

2.启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

3.加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

4.收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

5.取出面团简单排气后平均分成8份，收拢光滑盖上保鲜膜，松弛15分钟。

6.取出一块松弛好的面团，再次均分成6份，滚圆放入模具内。

7.送入烤箱38度发酵至1.5倍大。

8.发酵完成后，可在表面挤上少许沙拉酱，不喜可忽略。

9.放入预热好的烤箱，3D热风模式150度烘烤25分钟左右，若表面颜色过重可盖上一张锡纸。

10.烤制完成后，直接取出脱模，晾凉密封保存即可。

小贴士

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。

2.每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。

3.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，在家轻松玩面团，各种面包都可以尝试喽！