伤口愈合靓汤，清淡不油腻--花生汤粉炖乳鸽

乳鸽肉是一种高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉类珍禽，民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。 乳鸽肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽肉富含血红蛋白，对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用。 家中老人住院也有小半年了。鸽舍里，自己常常要手工喂食养大一些乳鸽，是专门用来给病人补充营养的。鸽子汤的功效 要远远胜过鸡汤。经常饮用鸽子汤不仅能补气解毒,而且还有降血压、降血糖等功效。 这款花生汤粉炖乳鸽，没有加入太多调料，简单的选用了无味的汤粉和花生，汤品挺清淡，不油腻，非常滋养。

用料：乳鸽585克宽汤粉150克花生100克

辅料：盐1.5克生姜15克胡椒粉1克香葱2根

做法：

1.准备好新鲜乳鸽。

2.清理干净，剁小块备用。

3.鸽块倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

4.撇净浮沫。

5.加盖，小火炖煮3分钟。

6.准备好宽汤粉。

7.汤粉用温水提前浸泡。

8.汤粉倒入沙煲，大火煮开。

9.加入生姜，调入盐。

10.小火炖煮10分钟。

11.加入胡椒粉，调好味； 关火焖5分钟，让汤粉吸足汤汁。 盛入碗中，撒上香葱，温热食用。