彩椒炒肉
虽然简单，但很喜庆的一道菜，红红绿绿的非常有年味。
材料：彩椒2个 芹菜2根 牛肉1块 葱1段 姜1小块
色拉油1大勺 料酒1中勺 酱油1中勺 盐1小勺
1.准备材料
2.彩椒掰成小块，芹菜切段，牛肉切粒，切葱花和姜丝
3.油锅烧热，放葱姜和牛肉
4.放料酒翻炒
5.加酱油继续炒
6.牛肉炒熟
7.放彩椒和芹菜
8.加盐，炒熟即可
烹饪技巧
彩椒炒得轻一点，不然吃起来不脆
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