最简单的家常手抓饼，自己做健康又卫生，酥香好吃包你吃一次爱上

最简单的家常手抓饼，自己做健康又卫生

超简单实用的烙饼方法，再也不用担心霍霍面粉了。现在有了柏翠Q7厨师机，在家轻松搞定各式各样的面团，各种面食都可以尝试喽！

食材：

面团：中筋面粉300克，纯净水180克，盐1克，黄油20克。

油酥：熟油4勺，面粉2勺，五香粉少许，盐少许。

做法：

1.准备好全部食材。

2.把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内。

3.启动厨师机，搅打成团。

4.取出面团，放入发酵盒内，松弛十分钟。

5.然后把面团平均分成6份，揉光揉圆，再次放回发酵盒，松弛40-50分钟。

6.面团松弛好之后，取出来一块饧好的面团，直接按扁按开，然后用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮。

7.饼皮表面涂抹一层油酥馅儿，涂抹均匀。

8.然后像叠扇子一样，一层摞一层，直至全部叠好，叠好的面团从一头卷起，边抻边卷，所有的都做好后再次松弛十分钟。

9.取一份松弛好的小剂子，擀成薄饼。

10.擀好的饼比较薄也比较软，用擀面杖来帮忙，把饼卷在擀面杖上,然后转移到预热好的平底锅内，烙至两面金黄即可。（想要酥脆就多加油）

油多的效果

小贴士

1.松弛小面团的时候，可以在小面团表面涂抹油可以让面团更柔软，而且延展性也会变得更好一些。

2.油酥馅：食用油烧热浇在面粉上加盐和五香粉调味。