蘑菇是大家都知道的，营养价值高，口感好，主要是蘑菇是生活中最常见的食用菌，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱不贵，实在是餐桌上的佳品。蘑菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。所以多吃它好处多多。
所需食材 蘑菇200克 葱1根 姜1块 蒜2瓣 酱油1勺
步骤如下1.备好食材
2.把姜葱蒜切好
3.蘑菇洗好撕小块
4.锅中倒油炒姜蒜
5.加入蘑菇炒香
6.加入酱油炒熟入味
7.装盘
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