麻辣干锅是一道特别开胃下饭菜，味道麻辣鲜香。荤素一起搭配吃起来更营养美味，各种蛋白质和维生素都有很好的补充。关键是做起来特别简单，也可以叫蔬菜荤菜一锅乱炒味道还特别好。
所需食材 土豆1个 火腿肠1根 红萝卜1根 青椒2个 姜2片 蒜2瓣 火锅底料1块
步骤如下1.把食材备好
2.锅中烧水煮一下土豆和红萝卜捞出
3.锅中油热炒姜蒜加入火锅底料
4.炒香加入青椒
5.加入所有食材炒香入味
6.最后加葱花出锅
7.装盘
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