酥脆掉渣的玉米油版桃酥，简单易操作，非常快手

用玉米油做了玉米油版本的，简单易操作，也无需打发猪油！从制作到烤出来吃到嘴，差不多半小时吧！真的是非常快手的！

成品也是很酥！一口掉渣，两口吃完，小巧一块，成品一金盘9个的样子！

用料：玉米油65克

糖40克

盐1克

蛋黄1个

低粉85克

玉米淀粉15克

泡打粉2克

辅料：全蛋液刷表面一点点

黑芝麻一点点

1、准备好材料。

2、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合搅打均匀。

3、玉米油、细砂、蛋黄放入干净无水盆中。

4、用蛋抽搅打到细砂糖融化，和其他材料混合均匀。

5、过筛入步骤2混合好的粉类。预热烤箱，180度。

6、用刮刀切拌，按压混合到无干粉。或者带手套用手按压混匀成团也是可以的。

7、分成9份。20克左右一个，搓圆放入垫好油纸的金盘里。

8、带手套将面团略按扁，刷点全蛋液，撒上芝麻。

9、放入预热好的烤箱中层偏下，180度，烤17分钟，烤好取出，冷凉，就酥脆了！如果上色满意，可以加盖锡纸。

注意：1、烤的时候觉得上色满意就加盖锡纸。

2、烤完取出冷凉一会再吃，就会很酥了！

3、泡打粉不可省略！记得按克数来添加，不要多也不要少。

2、如果想烤大一些的桃酥，分成6份就可以。就是正常大小的桃酥。

3、烤温和烤时根据自家烤箱微调哦！