2个土豆这么做超快手，两三块钱的它，被我做得这么好吃，全家都是干饭人

我家是个爱吃土豆的典型家庭，大的小的都爱土豆，平时炒土豆片土豆丝居多，今天做得这道肉末土豆，属于相对荤些的做法，毕竟有肉末嘛，关键就是调那个简单的料汁，做了这道菜，全家都是干饭人。

所需食材

主料：土豆2个 肉末适量

辅料：葱蒜末适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 盐少许 白糖适量 淀粉水适量 葱花适量

1.准备肉末和2个不大不小的土豆。

2.土豆洗净去皮滚刀切块。

3.锅中放油，倒入土豆煎一煎炒一炒。

4.煎至金黄盛出备用。

5.锅中留底油，倒入葱蒜末炒香，能吃辣的再放点小米辣。

6.接着倒入肉末炒散至变色。

7.生抽 老抽 蚝油 盐 糖 淀粉水调一个料汁备用。

8.放入土豆块翻炒，倒入料汁。

9.咕嘟咕嘟焖煮几分钟。

出锅前大火收下汁，就可以盛出开吃啦。

TIPS：

能吃辣的可以切点小米辣和葱蒜末一起炒;调料汁时盐少放，生抽老抽蚝油都有咸味，盐如果再多了，会变齁咸;大火收汁后再盛出，颜色会更好看。