10分钟速成下饭菜-香肠炒辣椒，炒1盘下两碗饭

自从孩子送到学校当午餐生，我这中午就是能对付就对付了，想想好久没吃辣的了，看着冰箱里还有辣椒和香肠，就决定简单炒个下饭菜-香肠炒辣椒，中午对付一下吧！

香肠炒辣椒所需食材

主料：辣椒若干 香肠2根 

辅料：姜蒜适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量

1.准备若干辣椒和两根香肠。

2.香肠切片，辣椒也切片。

3.锅中放油，倒入姜蒜末，呛锅炒香。

4.之后再倒入辣椒翻炒。

5.青椒炒至虎皮状，倒入香肠片翻炒。

6.淋入适量生抽，料酒。

7.在撒适量鸡精提鲜。

8.翻炒入味后即可盛出装盘。

好吃的香肠炒辣椒就完成啦！

TIPS:

辣椒去不去籽都可以，看勤快度和能吃辣的程度;也可以先炒香肠再炒青椒;生抽有咸味儿，香肠本身也有咸味儿，所以不建议放盐，否则香肠会很咸。