冬天我们更喜欢做炖菜,一大锅有肉有菜有汤,盛的满满一碗,连汤带菜吃的一点儿不剩,浑身都暖烘烘的。 经过时间的慢熬细煮,食材的原味与汤汁得到完美的融合,无论是酸汤的、鸡汤的、菌汤的,还是原本的一锅清水,都变得更有味道,食材也浸满了汤汁的味道。
一说起这汤汁浓郁味道鲜美的菜,肯定少不了上汤娃娃菜,熬煮出来的高汤鲜美味浓;番茄牛腩也是小编偏爱的一种汤菜,番茄的酸汤搭配鱼片简直好吃到没朋友;经典菜酸汤肥牛的酸汤源自酸菜,这种味道不同于番茄的酸,带着一点点辛辣,超下饭呢!
除了这些还有什么汤汁好喝的菜呢?快来分享给我们吧!
优秀作品评选标准:
1.图片要求
a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。
b:图片清晰、美观、无水印。
2.用量步骤
a:主辅料区分明确,用量完整精准。
b:步骤完整详细,有条理。
3.创意与技巧
a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。(非黑暗料理)
b:摆盘精致,色彩搭配美观。
c:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。
d:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。
4.数据参考
截止评奖日期的数据参考,包括点击量、收藏量等。
奖励设置:
1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。
2.根据征集内容推出相应榜单1-10名;
一等奖:榜首1000积分
二等奖:榜单2-4名 800积分
三等奖:榜单5-10名 600积分
3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。
(注:同一作者同一作品不重复评奖 )
更多获奖作品请查看链接:
http://i.meishi.cc/recipe_list/detail.php?cid=16817849
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