西瓜所含水分比任何水果都多，而且富含维生素C，营养丰富，有宽中下气，清热解暑，及利尿等功效。把西瓜和西米相结合，西瓜的芬芳甜美中带有西米的软韧，吃上去口感Q滑弹糯，清凉甜爽，很受小朋友的喜欢。
【西瓜西米露 】
材料：西米50克，西瓜1000克，水适量。
做法：1、准备好食材。
2、砂锅中放入适量清水。煮开后倒入西米。
3、大火煮开后转小火。
4、其间要用勺子不停地搅拌一下以免粘底。
5、煮到西米呈透明色，中间有一点白芯的时候熄火焖15分钟。
6、把煮好的西米捞出放入凉开水中。
7、把西瓜用勺子挖些西瓜球备用。
8、再把余下的西瓜肉放入料理机中打成西瓜汁。
9、把西瓜汁倒入过凉开水的西米中。
10、放上西瓜球点缀一下即可。
小贴士：可根据西瓜的甜度按各人口味适当加些糖，煮的过程中一定要用勺子多次搅拌下，以防糊底。
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知：
分享温暖食谱、美食故事，展示生活态度、传播经验体会，美食杰欢迎您的投稿，请了解并熟悉投稿流程和审核要求，如果您对原创投稿有任何疑问或者建议，欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。
