红心火龙果是一种热带水果，因果肉为红色而得名，其营养价值远高于白心火龙果，其含有特殊成分花青素，所以其果肉颜色通红，甜度也比普通火龙果要高，而且维生素和水溶性膳食纤维含量都特别高。利用它制作一款慕斯，希望大家喜欢：
主要食材：六寸蛋糕2片，奶油奶酪200克，火龙果300克，奶油380克，细砂糖80克，吉利丁12克。
制作步骤：
1、准备原材料。
2、火龙果榨汁成果泥。
3、奶油奶酪隔水软化，加糖搅拌成细腻状态。
4、加入火龙果。
5、拌匀。
6、奶油打发好。
7、加火龙果液体中拌匀。
8、吉利丁10克隔水融化成液体倒入慕斯液中拌匀备用。
9、蛋糕片垫底。
10、倒一层慕斯液。
11、再加一层蛋糕片。
12、再倒一层慕斯液，冰箱冷藏四个小时以上成型。
13、酸奶100克，加2克吉利丁融化，晾凉。
14、倒慕斯上面，冰箱冷藏定型。
15——16、表面随意装饰即成。成品。
慕斯液用不了，放其它模具中成型。
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