鸡翅是很多人都非常喜欢吃的,它的胶原蛋白含量丰富,对保持皮肤光泽,增加皮肤弹性有好处。而且肉质细嫩,不柴。口感非常棒!
鸡翅的做法有很多,炸鸡翅,烤鸡翅,炖鸡翅,今天做的是既不用油炸也不用烤箱的煎鸡翅。一个平底锅就够了。制作非常的简单。味道却丝毫不打折扣。
食材:
鸡翅中500克
料酒5克
生抽12克
蜂蜜25克
食盐5克
蚝油10克
韩式辣椒粉1克
大蒜40克
做法:
1.
鸡翅中清洗干净
2.
鸡翅表两面各用刀划两个口子,方便入味
3.
将除去大蒜以外的调料放到鸡翅中
4.
抓匀按摩5分钟,让鸡翅更好的入味,然后静置腌半个小时以上
5.
热锅热油放入鸡翅,煎至变色
6.
煎鸡翅的时候将大蒜切末
7.
两面都煎至变色后放入大蒜末
8.
将蒜末炒出香味即可
蒜香鸡翅做好了
简单美味
小贴士:
如果是短时间腌制一定要将腌料与鸡翅充分揉捏按摩,助于入味
辣椒粉可以不放,我是为了颜色好看
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