春游小食:黄金面糕

昨天如愿的带着孩子们出去玩了一天，早起听到要出游，大宝就兴奋的开始收拾东西，提前做好的食品取出来让她自己打包，喜欢的带着，不喜欢的就放家里，没想到小家伙都收拾进里餐盒里，兴奋的手舞足蹈还真是孩子。小吃还是做少了，一会就把做的所有的小吃解决掉了，宝宝还直喊没有吃够。说下个礼拜天还要出去玩，让我在给他们准备吃的，这不就开始了捣鼓可以她们喜欢吃的东西。今天做了面糕，这个面糕和发糕很相似，就是用了胡萝卜代替清水，口感确和发糕很不一样这个糯糯的类似糯米糕得口感。我觉得可能是胡萝卜汁连同胡萝卜绒一起混合的原因，但是出锅的口感确很棒，糯糯的很好吃。

1.胡萝卜半根，切成小丁，用一点点清水打成汁。2.胡萝卜汁倒入面粉2勺混合，放入发酵粉1克，砂糖1茶匙混合拌匀。3.把耐高温磨具刷一层植物油。4.面糊用勺子均匀的放入磨具中。5.面糊略微发酵一会，有鼓起来的现象。6.黑加仑葡萄干淘洗几遍，放在面糊上面。7.冷水上火蒸25分钟左右即可。7.断火后闷3分钟左右出锅即可。

一次吃不完的面糕，重新加热一下口感才好，不然不香。没有磨具蒸可以用耐高温的盘或者碗是一样的。