秋天是金色的,秋天是繁华的,
今年的秋天苹果是丰收的。
这样的秋天我们需要用苹果来做些甜汤和小甜点,我们的眼睛可以看秋天的美丽,饮下这充满苹果和玫瑰芳香的甜汤,也让我们的身体里的血液感受这个秋天,让它带着秋天的气息来感染我们的全身。
“苹果玫瑰饮”是我在做“苹果玫瑰卷”的时候产生的副产品,用煮苹果片的水来制作而成的,很环保不浪费。
如果单做“苹果玫瑰饮”,只需煮好苹果在加入糖玫瑰即可,是很简单快手的一种甜汤。玫瑰和苹果都是美容养颜的,在秋天饮用对于姐们来说可是极好的呦。
下面就给大家介绍“苹果玫瑰饮”和“苹果玫瑰卷”的做法。
食材:
主料:
苹 果 1个(大)
糖 粉 10g
低筋面 50g
黄 油 20g
牛 奶 15g
糖玫瑰 适量
糖玫瑰糖浆 适量
白 糖 1勺
柠 檬 半个
步骤:
准备好干净的容器,把室温软化的黄油、底筋面粉、糖粉和牛奶放在里面
2. 用手团成面团,放入冰箱冷藏半小时
3. 锅子内放适量水挤半个柠檬汁加一勺白糖加热备用
4. 苹果洗净切片
5. 切好的苹果片放入水中,煮制到透明变软
6. 煮好的苹果片捞出冷却控水
7. 煮苹果的柠檬水倒出来
8. 加适量糖玫瑰拌匀就制成了玫瑰苹果饮
9. 冰箱内的面团拿出,放置室温,擀成长方形面片,再切成1cm宽10-12cm长的面条
10. 按从大到小的顺序把煮好冷却的苹果片排在上面
11. 从小片的一段开始卷制
12. 卷好后整理下花瓣就成了一朵漂亮的玫瑰花
13. 把卷好的玫瑰花卷放入棒棒糖蛋糕一半的模具中。刷上糖玫瑰的糖浆
14. 烤箱180度预热,中层烤制10分钟后
15. 拿出再刷一次玫瑰糖浆,然后再烤15分钟即可
小贴士
1、面团制作不要大力揉搓,导致起筋,擀制和卷制的时候会回缩。要冰箱冷藏让面团融合和降低筋度
2、苹果切片要尽量的薄些,这样比较好卷制和烤制
3、糖玫瑰糖浆可以让苹果花颜漂亮更加可以增加风味,没有可以用草莓果酱适当融水来代替。
4、煮苹果的水不要倒掉,做成苹果玫瑰饮来搭配平活玫瑰卷来吃口味很撘,冷热饮均可。
这个秋天和冬天有这样一款热饮陪伴,一定会气血红润,肌肤美美。
糖玫瑰、蔓越莓和苹果饮都是很搭配的哦。
大家要是喜欢这款“玫瑰苹果卷”,做起来就可以一次连甜点和饮品都可以拥有,这是件多开心的事啊~~祝各位美人在这个秋、冬变得更美~
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