试试这份5分钟早餐，孩子吃的美味营养

相信孩子上学后的早餐问题是每家都有的困扰吧。买着吃，担心食品卫生问题，担心不够营养。早早起床做早餐吧，又很挣扎，不想起那么早，想多睡一会。如果你家也有这个烦恼，那就一定要看看我今天介绍的这款快手美味营养兼顾的爱心鸡蛋饼。

鸡蛋饼，顾名思义，就是鸡蛋，面粉为原料的薄饼。厨房小白也可以轻松制作。最关键的是非常非常的节省时间，只要5分钟，孩子就可以吃到新鲜的早餐了，比煮一碗方便面还要快呢。

爱心鸡蛋饼食材：

面粉220克，鸡蛋2个，水320克，小葱4根，盐适量，香肠蔬菜适量

烹饪步骤：

1.将面粉过筛到盆里，打入两个鸡蛋搅拌均匀。当然，也可以不过筛，我家面粉稍微有点结块了，所以我筛了一遍。

2.加入食材表中的清水和适量食盐，水的用量不是固定的，按实际情况增减，面糊最终的状态是比较稀的，用勺子舀起面糊可以很顺畅的流下来。

3.将小葱切成碎碎的葱花，放到面糊中拌匀。如果不吃葱就不用放了。放点青椒碎也挺好吃的。或者什么也不放也是可以的。

4.平底锅烧热后倒入少许食用油，使油分布均匀。放入适量面糊，转动锅子，摊成一张圆饼。小火将面糊煎至凝固后翻面再煎几秒钟就可以出锅了。这一步也可以用电饼铛来制作。

5..鸡蛋饼表面抹上喜欢的酱料，放上生菜叶和香肠片。卷起来就可以开吃了。我抹的是番茄辣椒酱，非常的开胃。

是不是很快手，很容易，香肠可以换成培根或者其它自己喜欢吃的鸡排，鱼柳，虾排都可以。自己家里做的，想放什么就放什么。

不仅仅是做给孩子吃，忙碌的上班族也非常适合这份早餐，只要早起5分钟就可以做一份营养满满的鸡蛋饼，比买早餐排队的时间还少呢。还更加干净卫生。何乐而不为呢。