粗粮也能很好吃，做法简单营养全，养肝护肝要多吃

周末的时候带孩子去看牙医，正是乳牙换恒牙的年纪，但是恒牙都出来了，乳牙却不挪位置，都憋弯了很多。所以带他去看看，医生说没什么，现在儿童这种情况很常见，主要现在人们普遍都吃的太过精细的原因，尤其是小孩子，几乎很少摄入粗粮，牙齿平时出力太少，所以就容易导致这种情况。最后花了10块钱把那科乳牙拔了。医生还叮嘱最近可以吃点粗粮，也多啃一些坚硬的食物，如果还是不能自己脱落，再去拔掉。想起自己小时候牙齿很容易就会脱落，然后才会在原来的位置长出新的恒牙来。

其实不单单儿童，大人也应该多摄入粗粮。春天，正是养肝护肝的时候，中医说多吃谷物可以很好的达到养肝的功效。谷物里含有多种氨基酸，都是人体需要的，同时含有大量粗纤维，易消化，不会对身体造成负担。平时多用粗粮来熬粥，或者打豆浆都可以达到摄入粗粮的目的。毕竟直接吃还是困难点，这次买了点薏米，薏米除湿效果很好，常吃可以排除体内湿气，达到祛湿的目的。薏米和红豆搭配效果很好，不过不要和大米一起煮粥，祛湿效果会打折扣。所以今天选了玉米渣和小麦麦仁，煮出来的粗粮粥很好喝，充满了粮食的香味，好像回到了小时候，那时候都是健康食品，粗犷但是美好。

【薏米粗粮粥】

材料：薏米100克 红豆60克 玉米碴50克 麦仁50克 鲜玉米50克

做法：

1、把所有材料，除了鲜玉米全部用清水提前浸泡一夜。红豆、薏米、玉米渣都比较硬，很难煮，经过浸泡后就会很容易煮的黏糯，或者直接选择压力锅来煮。

2、泡好的食材清洗两遍，放入电饭煲里，鲜玉米也洗净放进去。加入水至1.5杯的刻度处。这个量熬好之后粘稠度刚刚好，比较适合，不会太稀也可以很有饱腹感。不过每个人还是根据自己的喜好来调整水量。

3、选择熬粥程序，口感黏糯，启动电饭煲。接下来就去该干嘛就干嘛了，程序结束会有提示音。

4、打开盖子，选择一个时间段的蒸煮程序，不要盖盖子，使粥保持沸腾的状态，大约10分钟就可以，原本汤是汤豆是豆的粥就会变的水乳交融，黏糯诱人。

5、煮好的薏米粗粮粥，味道香香的的全是谷物自有的清香，很糯很好喝。

小贴士：

1、难煮的食材都提前浸泡一下，可以缩短煮的时间，更节约能源。

2、电饭煲熬的粥有时候会不够黏糯，最后再开盖沸腾一会就好了。