夏天这样吃太过瘾了，半小时烤一大盘，又简单又好吃，给肉都不换

热辣辣的夏天里，来一盘食欲大开的烤蔬菜，想想就美，夏日烧烤趴开起来。

天气越热越想吃点刺激开胃的，烧烤成为大多数人的选择，但是想想那些肉，那些飞来飞去的苍蝇，真心没食欲。而且肉吃多了着实是身体的大负担呢。我家那位以每年10斤的增长率，一直稳定持续的长胖中，要是不控制，早晚会长到200斤。想想也是怪吓人的，每天负重50斤会是什么样的体验呢。

可是有时候真的是很想吃，撸串实在是一件很有乐趣的一件事，当然不能剥夺了。今天阴雨天气，刚好适合在家里鼓捣些吃的，就准备了全素的烧烤。最开始那位肉食动物还不屑一顾，但是等我烤好一盘端上去的时候，一会就光盘了，嘴里还说着，没想到蔬菜烤烤也这么好吃，比肉也不差呢，明天中午你还这么做。哼，瞧把你能的，搞不定你我还做啥美食达人。

蔬菜选择根茎类略硬的最好，比如茄子、金针菇、豆角、豆腐皮等都很适合烧烤，我最爱的是玉米，新鲜的水果玉米，表面焦黄，内里甘甜，每次我自己都能吃两个，也推荐你特别试一下。

【烤蔬菜】

食材：

玉米1根

蒜薹1把

豇豆1把

茄子1个

西葫芦1个

韭菜1把

青椒2个

豆腐皮2张

香菜2棵

小葱2棵

花生油适量

甜辣烧烤酱适量

做法：

1、所有的蔬菜洗净，控干水分，选择你爱吃的就好，没什么不能烤的。

2、玉米切薄片，辣椒切段串起来，西葫芦和茄子切片串起来，蒜薹切段串起来，豇豆串成了大大卷的样子也是很萌，豆腐皮里加上香菜和小葱卷起来也串成串。

3、煎烤机，摊开成180度，烙饼神器立马立马变身烧烤架。选择自助烧烤模式，上下盘大火预热一下。

4、烤盘刷一层油，各种串串都放进去，开始烤就好了，超级简单。

5、烤的过程中，食材上也适量刷上一层薄油。

6、刷上甜辣味的烧烤酱。也可以按照自己的口味自己调一些酱来刷，我直接选了烧烤酱，特省事。

7、期间多次翻面，有些易熟的就及时拿出来开吃。

8、烤好的蔬菜来个全家福，如果喜欢辣的可以再撒上辣椒面，更加好吃，我照顾小朋友的口味就省略了。

一场没有脂肪负担的夏日烧烤大餐轻松完成，放心的吃吧。

小贴士：

蔬菜不需要腌制，直接烤了刷酱就可以，非常方便省事，随时想吃就烤。不串串的话更快更方便。