奶酪别拿来做披萨了，教你一个易懂的做法，好吃又好看

说起马苏里拉奶酪，你是不是立刻想到那个拉出长长金丝的披萨呢，但是吃货又怎能局限一种吃法呢，我来告诉你另外一种方法，不用烤箱，可简单了，是用中式的材料配着奶酪一块吃，我们平时都会常吃的豌豆了，容易找得到吧，另一种就是蒜头，也是常见的吧，把这两种材料炒香，加点牛奶，再打至细滑，调味方面也只是黑胡椒与盐，格尔巴尼马苏里拉奶酪本味是清淡有弹性的，当配着蒜香豌豆汁，惹味又别致，上碟时只需随便在盘里一放，一抹嫩绿加上莹白的奶酪，霎是养眼，口感上因加了香脆的松子、巴旦木，又添加了一点层次

奶酪是牛奶的浓缩制品，类似豆浆与豆腐乳的关系，我这样子说，不知道你明不明白，哈哈哈...奶酪的营养价值挺高的，特别是钙的含量，并有其他各种对人体有益的维生素、叶酸、核黄素等，对青少年骨骼发育、老年人骨骼都有巩固效果

材料：马苏里拉奶酪（球形）6个，豌豆 20克，松子 10克，巴旦木 5个，蒜15克，牛奶 半碗，亚麻籽油 1匙

谳味：黑胡椒 2克，盐 2克

各材料，松子与巴旦木均是熟的，用平常买的零食即可

烧热锅，下亚麻籽油爆香蒜末

把豌豆在锅里也稍微炒一下

加入牛奶与黑胡椒、盐，把豌豆煮 熟，由于豌豆易熟，约1分钟即可关火，原锅晾凉

把煮熟的豌豆等材料倒在料理机里，打至细滑

把蒜香豌豆汁过滤一下，目的让汁的口感更加细腻

把马苏里拉奶酪球捞出，沥去水分，放在盘里，注入蒜香豌豆汁，撒下松子、巴旦木，就可以吃了