花菜炒肉

材料：

猪肉300克

花菜500克

小葱一根

盐：适量

食用油：适量

生抽：适量

耗油：适量

味精：适量

步骤：

1花菜用盐水浸泡半小时，可以杀死虫卵。

2清洗过的花菜切成小块

3猪肉清洗干净。

4肥肉和瘦肉分开切成小片。

5锅里倒入适当食用油，加热到八成热。

6先下肥肉煸出猪油，再下瘦肉炒至变色

7花菜沥干水倒入锅中

8用锅铲不停翻炒，中途要加点凉水，不要炒的太干了

9加入盐，生抽，耗油，味精调味。

10将调味料翻炒均匀，临出锅前加点葱花，花菜炒熟就可以出锅了。