超低卡燕麦坚果脆饼

超低卡燕麦坚果脆饼，好吃不胖还可以根据自己的口味加蔓越莓、葡萄干呢

用料

即食燕麦片 55克

全麦面粉 60克

中筋面粉 60克

泡打粉 3克

小苏打 2克

肉桂粉 1克

盐 1克

鸡蛋 1个

蜂蜜 30毫升

橄榄油 10克

香草精 2毫升

坚果 适量

做法

1、中筋面粉60g加入全麦面粉60g、即食燕麦片55g、泡打粉3g、小苏打2g、肉桂粉1g、盐1g，混合均匀制成干性材料

2、鸡蛋1个加入香草精2ml、蜂蜜30ml、橄榄油10g，搅拌均匀制成湿性材料

3、将湿性材料倒入干性材料中，再加入坚果混合均匀

4、烤盘铺烘焙纸，放入面团，压平成2厘米厚的面饼，放入预热好175℃的烤箱烤制25分钟

5、取出烤好的面饼，稍微晾凉后切块，摆入烤盘，再次放入烤箱175℃烤制10-15分钟至表面金黄

6、取出烤好的饼干，待其晾凉变脆即可享用