5分钟快手小菜；枸杞炝莴笋

枸杞炝青笋，从去皮插丝到炝拌，5分钟搞定。

焯水？不用！！！能生吃不，其实是可以滴~~ 不过，肠胃不好的还是过下热水为妙。

莴笋的营养成分非常丰富，尤其是微量元素；钙、钾、磷、铁等。对如血压不稳、心脏病等有平衡心肌、预防心律紊乱的作用。

枸杞炝莴笋：

材料：莴笋一根、枸杞一小搓

调味料：盐1/2小匙、味精1/3小匙、香油、白芝麻各适量

1.枸杞用热水泡开备用；莴笋去皮后洗净，用插板插成细丝，放大碗内备用；

2.依次加盐、味精、香油调味；

3.最后放泡好的枸杞；拌匀后装盘，撒白芝麻即可。

花牛啰嗦：

1.肠胃不好的，可用滚水过一下再炝拌。

2.可以把香油换成麻油。